قبرص: آلاف الأطنان من لحم الخنزير ستُجمد حسب رئيس جمعية مربي الخنازير في قبرص

لا تزال آلاف الأطنان من لحم الخنزير غير متوفرة بسبب إجراءات الحجر الصحي الصارمة التي فرضتها المفوضية الأوروبية جراء مرض الحمى القلاعية.

وقد وضع قرار حظر الصادرات مربي الخنازير القبارصة في مأزق، إذ تتراكم كميات كبيرة من إنتاجهم، ويتم الآن إرسال اللحوم المخصصة للأسواق الأوروبية إلى مخازن التبريد والتخزين.

أعلن رئيس جمعية مربي الخنازير في قبرص عن توقف صادرات لحم الخنزير القبرصي.

بعد اتخاذ القرار، سينتهي المطاف بستة آلاف خنزير في المجمد.

بيتروس كايلاس - رئيس جمعية مربي الخنازير

"سيتم تقطيعها وتعبئتها بتفريغ الهواء، وستكون مدة صلاحيتها حوالي عامين، وسيتم طرحها في السوق تدريجياً. سيتم تجميد هذه اللحوم وتوزيعها على الفنادق أو غيرها من الأماكن."

رابطة مربي الخنازير في قبرص: مدى الرضا عن الإجراءات الحكومية الجديدة لدعم تربية الماشية

يؤدي حظر التصدير إلى فائض في لحم الخنزير في السوق المحلية، مما يخلق ضغوطًا جديدة.

وكما أفاد رئيس جمعية مربي الخنازير، من المتوقع أن يبدأ تقديم طلبات المشاركة في خطة التخزين اعتبارًا من يوم الاثنين.

بيتروس كايلاس - رئيس مربي الخنازير

"نريد الحفاظ على جودة لحم الخنزير، لحم الخنزير القبرصي كما يعرفه المستهلك. لقد سافرنا جميعًا إلى الخارج، ونعرف جميعًا جودة لحم الخنزير القبرصي."

في الوقت نفسه، يشير رئيس مربي الخنازير إلى أن أسعار لحم الخنزير كان من المفترض أن تشهد انخفاضًا ملحوظًا. ويعود ذلك إلى انخفاض سعر الخنزير الحي إلى 1.30 يورو للكيلوغرام، بعد أن كان 2 يورو العام الماضي، أي بانخفاض يعادل 50% للتجار.

ورغم هذا الانخفاض الكبير، يبقى سعر لحم الخنزير في المتاجر ثابتًا تقريبًا، عند حوالي 6 يورو للكيلوغرام، وهو نفس مستوى العام الماضي. في الواقع، يشهد سعر شريحة لحم الخنزير ارتفاعًا، ليصل إلى 6.40 يورو للكيلوغرام. أما كتف الخنزير بالعظم فيبقى سعره ثابتًا، بينما لم يُسجل سوى انخفاض طفيف، حوالي 20 سنتًا، في سعر لحم الخنزير المفروم، الذي يُباع بسعر 5.30 يورو للكيلوغرام.