شارت التقارير إلى ارتفاع كبير في أسعار لحوم الضأن والأبقار والخنازير، بالإضافة إلى الدجاج، في قبرص الجنوبية خلال السنوات الأربع الماضية. ويعزو القبارصة اليونانيون هذا الارتفاع في أسعار اللحوم بشكل كبير إلى الطلب المفرط من قبل القبارصة الأتراك.
ذكرت صحيفة "بوليتيس" في تقريرها الذي حمل عنوان "لحم الضأن، البقر، والخنزير.. رفاهية" أن أسعار لحوم الضأن والماعز في قبرص الجنوبية ارتفعت بنسبة 63%، ولحم البقر بنسبة 37%، ولحم الخنزير بنسبة 30%، والدواجن بنسبة 14%، وذلك في الفترة من عام 2021 إلى عام 2024.
وأفادت الصحيفة بأن أسعار اللحوم اعتباراً من عام 2025 هي كالتالي:
كيلو لحم الدجاج: 3.5 - 3.8 يورو.
كيلو لحم الخنزير: 6.5 - 7 يورو.
كيلو لحم البقر مع العظم: 16 يورو.
شريحة اللحم (الستيك) الكلاسيكية: 19 - 20 يورو.
شريحة اللحم (الستيك) (غير محددة النوع): 16 يورو.
ووفقاً للخبر، أشار كوستاس ليفاديوَتيس، رئيس جمعية القصابين (الجزارين) القبرصيين اليونانيين، إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم لا يقتصر على قبرص الجنوبية فقط، بل هناك ارتفاع عالمي بنسبة 50% في أسعار اللحوم بعد حرب أوكرانيا.
وذكر ليفاديوَتيس أن الطلب العالمي على لحوم الدجاج قد ازداد مقارنة بلحم الخنزير، مشيراً إلى أن هذا الطلب في قبرص الجنوبية يبلغ حوالي 40-40% (في إشارة إلى زيادة الطلب بنسبة كبيرة).
تعليقات
إرسال تعليق