اليكم أسعار اللحوم خلال فترة عيد الفصح: زيادة الطلب على الأوبيليا – ارتفاع سعر لحم الضأن والماعز اليوناني

تحتل اللحوم الحمراء والماعز واللحوم بشكل عام مكانة الشرف في مائدة عيد الفصح الاحتفالية ، مع وجود اتجاه جديد في قبرص وهو أسياخ لحم الضأن.

ومع ذلك، إذا أراد أحد الحصول على لحوم البقر، فسوف يضطر إلى دفع ثمن باهظ لها، حيث تم تسجيل نقص، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار منذ أمس.

وكما قال رئيس جمعية الجزارين القبرصية ، كوستاس ليفاديوتيس، لموقع فيلي نيوز ، فإن الأسعار لا تسجل تغييرات جدية.

يتراوح سعر لحم الضأن والماعز القبرصي ما بين 13 إلى 15 يورو للكيلوغرام .

ترتفع أسعار الحملان والأطفال اليونانيين، والتي تعاني من زيادات بنسبة 10% على الأقل بسبب تكاليف النقل، لتصل إلى 15 إلى 17 يورو للكيلوغرام .

وشهد لحم العجل ، الذي يشهد نقصاً حاداً، زيادة في الأسعار بنسبة 7% منذ أمس، من حوالي 11 يورو للكيلو للقطع مع العظام و/أو اللحم المفروم، إلى حوالي 12 يورو للكيلو .

وبالطبع، في القطع أو الشرائح المتخصصة يمكن أن يصل السعر إلى 30 و40 يورو للكيلو.

ويشهد لحم الخنزير انخفاضًا طفيفًا في الأسعار خلال هذه الفترة ويتراوح من 5.5 يورو إلى 6.5 يورو إلى 6.5 يورو من 6.5 يورو إلى 7.5 يورو سابقًا.

يتراوح سعر الدجاج دائمًا بين 3 و 4.5 يورو للكيلو.

وفيما يتعلق باتجاهات المستهلكين ورغباتهم في أيام القيامة، قال لنا السيد ليفاديوتيس إن الحمل والماعز لهما اليد العليا بشكل واضح. ” المجازر أكثر بعشر مرات من أسبوع بسيط.” وقال عن الحملان والماعز “من 100 ألف كيلو أصبح الآن نحو 800 ألف إلى 900 ألف كيلو “.

وأشار إلى أن ” قبرص تعلمت فن الشواء في السنوات الأخيرة ” وهم يطلبون خروفًا كاملاً للشواء.

ولم يفت في التأكيد على أن الاهتمام الأكبر لصناعتهم يظل عملية الذبح في كل أوقات السنة . وقال “يجب أن تحترم رعاية الحيوان والصحة العامة”.

المصدر: Philenews